【自家豆腐花】

【豆腐花】

久不久夜蘭人靜時，口裡總想有些甜甜的，但躺在家裡又不想出門，只好四圍摷，總有些材料可解決，心想：平時無聊買些，總有用之日.......😂😂

食譜😋👇



材料 : 
無糖豆奶。 1000ml
熟石膏粉。1 茶匙
粟粉 。2茶匙
黃糖 。隨自己喜愛

做法 : 
【1】石膏粉 + 粟粉 + 5ml 無糖豆奶 用大碗攪拌成白糊無粉粒。
【2】將剩餘無糖豆奶煲熱（不要煲到大滾，只要煲至見細細泡就可以）。
【3】輕攪大碗內白糊幾吓，即快手把熱奶離碗高大約一呎撞落白糊度， 用白布或廚房紙蓋上（此動作防止倒汗水落碗度），再用大碟蓋上，靜待30分鐘，落糖攪掂。