【滑蛋炒牛肉】

【滑蛋炒牛肉】🐂

係一味快、靚、正嘅餸😋，好多時諗唔到煮咩就會煮呢個，可伴飯又高營養，滑蛋炒牛肉我諗應該冇咩人唔識煮，不過我家姐姐次次都會炒出嚟嘅蛋係全熟，都好食嘅.....不過D蛋鞋D囉😬，今次教姐姐熄火炒，真係滑好多，同埋我鐘意用牛柳炒，小朋友容易咬D消化容易D，我家雞蛋去貨好快，所以成日雪櫃都有新鮮蛋食，好多人都說湖北蛋比較香，但我比較鐘意食香港蛋，可能就係會比較安心吧！🍳

食譜👇👅

【清湯腩】

【清湯牛腩】

已好耐冇過海食清湯腩，好掛住呀😍....正在想念之際，靚仔老細打嚟....「做乜咁耐唔過嚟食爽腩呀？」....唉..😫. 又挑起條筋.....我都想食呀........冇腳同我去食，冇理由自己一條友過去嘛..😪.(雖然靚仔老細成日話一個人嚟食都唔怕啦，識我嘅人都知我最鐘意係食爽腩啦，一個人點食呀？同埋我唔鐘意一個人去食嘢嘅感覺，冇人陪咪寧願唔食...😢...囉....) , 每次去食例必一味 ，唔該「全餐」伙計見親我只問「河呀？」「係」「喱唔喱？」😂，佢哋知我只會食爽腩，真係由細食到大，講吓講吓都有成廿年以上，講番先，冇人陪我去食又想食點好呢？😅唯有自己整啦，之前都氹過靚仔老細套吓料，有乜秘訣.....佢講講吓...停咗話....講晒比你聽...我仲使做？😂😂😂，好你唔講我就上網學.....套到有三成料其餘七成試啦，終於整過十次八次後，今次覺得係最好食嘅......連屋企人都係咁話，好。。。即刻記底先，年紀大記憶體唔夠，唔係又唔記得....😜

食譜⬇👇

【京蔥爆牛小排】

【京蔥爆牛小排】🍖

早前家裡添置多一台冰箱，是方便放凍肉，多地方放了，就自然會買多些，轉眼間又爆棚了，雞肉🍗、牛肉🍖、豬肉🐷、海鮮🐙、粟米粒🌽，颱風打來一個月不出去買餸也夠吃了😂，早前好朋友幫我買了兩條大肉，在網上跟別人教的去做清修(起筋起膜，很好玩，很有滿足感😜)，但又不能常常做，因一條肉不便宜喔，以前那個工人姐姐不吃牛肉，自然會少煮點牛肉，現在這工人姐姐不吃豬肉，也少了點煮豬肉，現家裡變成了牛魔皇大宅了😂，牛小排肉質比較軟滑，有油香，小朋友比較容易咀嚼消化，這菜式簡單易做又好食飯。

食譜😋👇

【紅酒燉和牛面肉】

【紅酒燉和牛面肉】

呢個食譜我都係跟網上Blogger跟著步驟去做，其實就不太難，只是要有耐性，但真係....好.....好......好味。。。如早一天煮定過夜，就更加入味....👍👍😋

食譜😋👇

溫泉蛋牛肉煲仔飯& 紫菜豆腐魚蛋魚湯

【溫泉蛋牛肉煲仔飯】

過年前過年後都係食..食..食...什麼菜差不多也吃勻..😅 。。。。尤其過年後食團拜飯多數都係中餐，攪到响屋企自己都唔知煮咩好🤔，數一數...都有十幾日冇煮過飯😅...今晚.....就簡簡單單.....求求期期......整番個🍳🐂溫泉蛋牛肉煲仔飯先..， 呢味通常都係我諗唔到煮咩餸時最常出現嘅.....😂😂，我真係好鐘意食溫泉蛋㗎😋，用蒸爐整超方便，按幾吓就攪掂，牛肉我鐘意肉味濃d嘅頸脊，整滑牛超正，再煮多煲紫菜豆腐魚蛋魚湯，唔.....正到呢.....😋😋😋😋

【溫泉蛋牛肉煲仔飯】3-4人份量