近期天氣又凍番⛄😱，係時候要補一補先，湯水中我比較喜歡燉湯做法，營養流失比較少，湯清而味濃，補而不燥，而用慢煮法既可慳煤氣（電用量很少），又唔需要睇火免怕煲乾水，還可開機一次，做定多樽不同燉湯，想日日有靚湯飲絕不成問題啦😋，啱晒兩口子或小家庭，慢煮法可做到真空狀態，預早做定放置室溫一星期都不成問題，飲時煲熱加鹽即可，簡單方便，家人勁贊.....(加薪有望啦）💯😍😍😍
材料：
64oz 一個， 2隻雞脾，1隻青邊鮑，2隻急凍響螺，85C˚4小時。
做法：先將雞去皮斬件飛水，青邊鮑、響螺開邊，用薑蔥飛一飛水，之後全部放晒落個樽度，加熱水去到樽頸，開機、等食..
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